準備材料:蔥、姜、蒜、豬肉、黃瓜、胡蘿蔔、鹽、澱粉、雞精、料酒、胡椒粉。
1，先將豬肉切片，加入澱粉雞精、料酒、胡椒粉腌制待用。？
2.然後我們把姜蒜切成粉，蔥切成段備用，如下圖。
3.然後黃瓜洗凈切片，胡蘿蔔洗凈切片，如下圖。
4.然後鍋裏放油，肉片炒到變色，油多壹點，如下圖。
5.取出肉片備用，剩余的油中放入蔥、姜炒香，再放入黃瓜、胡蘿蔔炒軟。
6.然後把肉片放入鍋中攪拌均勻，就可以出鍋了，如下圖。