大白菜
小紅辣椒
幹紅辣椒
青蔥
白醋
陳醋
鹽
澱粉
冷開水
淡醬油
花椒粉
食用油
酸辣白菜的做法
白菜洗凈，切成小塊。
將適量的小紅辣椒和幹辣椒切碎。將洋蔥切成蔥花。
鍋裏熱油。將蔥花、紅椒、幹辣椒翻炒。
把白菜炒壹下，炒壹下。
先倒白醋，攪拌均勻，再倒壹點老陳醋。放些鹽。
攪拌均勻，然後倒入壹些醬油和壹點胡椒粉。
取少許澱粉，用冷水勾芡。倒入鍋中
翻炒半分鐘。拿出鍋，盛到盤子裏