1，打開面湯爐的燃氣調節門，用力按下面湯爐前面的開關，逆時針慢慢旋轉，直到聽到壹聲嘟嘟聲，然後松手，在面湯爐的觀察孔內觀察是否已經點燃，起火後才可以使用。面湯爐如果長期停用或者第二次使用，可能壹次都不會著火，因為進氣管裏有空氣，可以被照亮。
2.面湯爐前開關轉到90，大於90或小於90火力會逐漸減小。
3.面湯爐用完後，順時針轉動面湯爐前面的開關，直到聽到嘟嘟聲，關閉罐裝煤氣調節閥。