材料:西葫蘆300克，3人份雞蛋2個。
輔料:花生油、雞精。
生產方法:
1.首先將哈密瓜洗凈切片備用，如下圖。
2.將雞蛋炒熟備用，如下圖。
3.鍋內熱適量食用油，放入蔥花和胡椒面翻炒至香。同時加入切碎的哈密瓜翻炒至八成熟，加入煎蛋繼續翻炒，加入適量食用鹽。當哈密瓜變軟後，加入適量雞精，如下圖。
4.最後上菜，香噴噴的冬瓜炒雞蛋就做好了，如下圖。