毛薯山藥的營養價值

1、毛薯：毛薯中含有大量的碳水化合物、蛋白質、脂肪、B族維生素、維生素E等營養物質，不僅能夠補充機體所需的蛋白質成分，而且還可以改善身體虛弱的情況，因為毛薯中還有大量的膳食纖維，還能夠起到促進消化的功效。

2、山藥：山藥中含有豐富的蛋白質以及微量元素，能夠補充身體內所需的營養成分，而且還能夠起到健脾養胃的功效，由於山藥中含有的糖分比較少，所以即使是患有糖尿病以及高血糖的患者也可以食用山藥，而且山藥中還含有黏液質、澱粉酶，能夠幫助消化，增進食欲。