1.
準備好材料，將土豆用水浸泡去除澱粉。
2.
我習慣把咖喱放在碗裏，倒入開水攪拌。
3.
先處理咖喱。
4.
在鍋裏炒土豆。浸泡過的土豆不會粘在鍋上。
5.
加入胡蘿蔔，翻炒，然後倒入攪拌好的咖喱。
6.
爆炒。這壹步可以加入壹些開水，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，讓土豆和咖喱燉壹會兒調味。
7.
等湯看起來越來越濃，土豆都裹上咖喱色，就可以煮了。
8.
將米飯呈碗狀，然後倒扣在盤子上，用勺子倒咖喱汁。