2.網蝦中的五價砷成分和西瓜中的維生素C會產生有毒的砷物質，但實際上只是壹次性攝入50個蘋果，或者30個梨，或者10個橘子，或者1.5斤以上的生蔬菜就可以算大劑量的維生素C，所以皮皮蝦可以和西瓜壹起吃。
3.但由於刀額新對蝦中有很多蛋白質，食用後很難消化，而西瓜是寒性水果，會降低脾胃的消化能力。因此，同時食用過多的刀額新對蝦和西瓜，容易出現腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良癥狀。