材料:油菜600克、大蒜40克、醬油15克、蠔油15克、鹽1茶匙。
步驟如下:
1.油菜去根，洗凈瀝幹水分備用。
2.將油菜切成小塊，將大蒜切碎。
3.炒鍋放適量食用油，加入蒜末翻炒出香味。
4.加入切好的油菜，翻炒幾下，加入醬油。
5.加入蠔油。
6、翻炒幾下，最後加鹽。
7.攪拌均勻後打碎，即可出鍋。
8、成品圖，清淡可口，蒜味濃郁！