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壹種手工芝麻糖制作方法

材料:熟芝麻100g,花生120g,草莓幹20g,樹莓幹10g,米漿200ml,白糖150g,鹽少許。

步驟:

1.鍋中加入150克白糖、200毫升米漿、少許鹽和10克水,小火煨至出現氣泡。大概需要10分鐘。

2.加入芝麻和花生,攪拌幾分鐘。

3.立即將混合好的糖放入塗油的烤盤中(或者直接放在案板上)。

4.撒上草莓和幹覆盆子。用手壓實或用搟面杖壓平。

5、迅速用刀切成塊(糖涼了不容易切)。