腌制蔬菜
100g
佐料
(母雞的)蛋
二
油
適量的
步驟
1.將腌菜用清水浸泡2分鐘，洗凈細沙，將兩個雞蛋放入小鍋備用。
2.將腌制的蔬菜切碎，將雞蛋打碎。
3.鍋中熱油，倒入腌制的蔬菜。
4.倒入雞蛋，煎至金黃色。
5.翻面，煎至金黃，配壹碗米粥食用。真的很好吃。
技巧
1，這道菜可以煎兩個這麽大的餅。
2.因為臘菜是鹹的，所以炒臘菜不需要加鹽。