1.準備好椰子粉、速溶咖啡和吉利丁片。
2.將13g速溶咖啡放入杯中，倒入250ml熱水，攪拌均勻。
3.將明膠片劑浸泡在冷水中5分鐘，直到它們變軟。
4.當它變軟時，放入咖啡中攪拌，直到它融化。用保鮮膜封好，放入冰箱冷藏4小時。
6.用椰子粉做壹杯椰奶，放涼至室溫。
7.用刀把咖啡凍成小方塊，用勺子舀出來，放入椰子汁中。
8.椰子汁咖啡果凍制成。