調料:色拉油50克鹽3克味精2克胡椒粉各2克。
芋頭蘿蔔菜的做法:
1.芋頭去皮，洗凈，對半切開，切成大片，放入沙碗中，加入清水750毫升，大火燒開，小火煨熟；
2.將蘿蔔類蔬菜挑選洗凈，切段，放入沸水中焯壹下，撈出放涼；
3.將鍋放在大火上，加入色拉油，加熱，放入蘿蔔青菜，加鹽攪拌均勻；
4.加入芋頭、精鹽、味精、高湯100 ml，煮透入味，放入湯碗中，撒上胡椒粉。
更多關於芋頭和蘿蔔菜的信息，請看Mint.com食物銀行。