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草莓舒芙蕾應該怎樣做?

做法

將烤杯塗抹上壹層軟化的無鹽奶油,再均勻地撒上砂糖A,然後倒出烤杯中多余的砂糖後備用

將新鮮草莓加入砂糖B,用果汁機打成草莓果泥備用

將蛋白加入砂糖C和過篩的玉米粉,用電動攪拌器打發至硬挺的狀態

倒入壹半的步驟2,繼續用電動攪拌器打2-3分鐘

加入另壹半的步驟2,用橡皮刮刀輕柔地拌勻

將步驟5裝滿步驟1的烤杯中,再把表面抹平,然後用手把杯口抹壹圈。放入已預熱190℃的烤箱中,烤15-20分鐘

出爐後,表面撒上糖粉,趁熱享用即可