生吃安徽魚的步驟如下:
材料:1塊安徽魚，蔥，黃瓜，白蘿蔔，蔥，姜，蒜。
1，白蘿蔔，洋蔥，黃瓜切絲備用。？
2.姜、蔥、蒜切碎，鍋燒熱，下油煸炒，加鹽調味。
3.煎好後再煮。
4.把市場上買的魷魚血洗幹凈。
5.用刀在魚皮邊緣割壹個小口，撕下來。把魚上的粉紅色肉去掉，否則會有魚腥味。
6.用廚房紙擦幹魚、刀和案板上的所有水。
7.把魚切成蝴蝶片。
8.魚片經過處理，可以和準備好的醬、洋蔥、蘿蔔、黃瓜絲壹起吃。