1，半杯低筋面粉，三分之壹杯磨粉，兩湯匙生粉，壹湯匙芝士粉，壹湯匙泡打粉。
2、做法:把所有的材料混合在壹起攪拌均勻，就是炒東西的時候很好的粉塗層。
3.備註:使用低筋面粉的原理是讓炸出來的東西吃起來酥脆。加入生粉的原因是讓食物有壹種酥脆的口感。
4、用途:脆皮糊粉不是醬料，但卻是炸東西很重要的裹粉，不管炸什麽都能派上用場。