1.面粉、鹽、糖、酵母、水和面團在溫暖的地方發酵20分鐘。
2.純芝麻糊，椒鹽和植物油調成稀糊狀。
3.將醒發面團搟成煎餅。
4.將芝麻醬抹勻，撒上鹽和胡椒粉，沿著壹邊卷起來，邊卷邊翻。
5.拉成小面粉，包成小球，用手捏扁。
6.用水刷餅，蘸芝麻。把它壓平。
7.鍋上火時，用芝麻把邊洗下來，依次放入鍋內，用小火煎，用大火烤，再出鍋。