巽子
別名:甜葫蘆、甜葫蘆、凈街錘、長密瓜、瓜田、長葫蘆、平蒲；被子植物，葫蘆科的壹個屬，是葫蘆科的壹個變種，壹年生攀緣草本植物。
挑選時要選擇皮白毛滿身的嫩果，用手指甲輕輕捏壹下皮就能掰開。另外，吃之前壹定要把皮刮掉，切好後品嘗是否含有苦味。如果它有苦味，它是不能吃的。
由於苦瓜籽含有過量的葫蘆素等有毒物質，食用後容易出現嘔吐、腹瀉、痙攣等癥狀。