如何快速解凍冰凍的皮皮？

1.為了快速解凍冷凍皮皮蝦，可以用鹽來加速自然解凍。不建議用熱水解凍，可能會造成營養成分的流失，影響口感。

2.皮皮蝦冷凍後，味道會發生變化。壹般來說，保存時間越長，味道會越差。

3.我們在冷凍的時候，最好是把它分成幾份，然後放入冷凍室保存。這樣可以有效避免二次冷凍，因為蝦二次冷凍的效果不如第壹次，口感會更差。

4.除了凍蝦，還有壹種蝦叫冰鮮蝦。相比這兩種蝦，冰鮮蝦的品質更高。