餃子分餡和皮，比較好做。餃子如果用熱水煮，最快5分鐘就能熟。如果用冷水煮，煮的時間會更長。炊具也會影響餃子的烹飪時間。餃子漂起來就是熟的，可以用來判斷餃子熟沒熟，漂起來就可以撈出來吃了。
煮餃子小貼士:
1，繼續攪拌。煮餃子的時候，壹定要不停的攪拌。如果不攪拌，餃子很容易粘在壹起，拿起來容易破皮，不美觀，影響口感。
2.加入冷水。煮餃子時，加入冷水可以防止餃子沸騰，冷熱交替的方法可以使餃子更濃，口感更好。