配料:黑魚柳、大蒜、小米椒。
做法:1，水開放入魚片和姜片，焯水煮沸，撈出備用。
2.鍋裏的油和蒜末壹起爆炸嗎？少許鹽和雞精？壹點糖？壹勺蠔油？壹勺醬油，炒出香味。
3.倒入魚片翻炒均勻，撒上小米辣，翻炒入味。
酸辣白菜
配料:大白菜
做法:1，大白菜切段備用。
2.將辣椒丁放入熱油中晾幹，蒜末翻炒至香，加入大白菜。
3.加1湯匙醬油？蠔油？把鹽和雞精翻炒壹會兒，然後加入1湯匙陳醋翻炒，就可以出鍋了。