2.準備好撻皮和奶油。奶油應該提前壹天或半天解凍。
3.將奶油倒入蛋撻中，奶油用量合適。
4.把蛋撻放在烤盤裏。
5、調整烤箱:溫度:180度；功能:上下火；時間:18分鐘左右。
6.把蛋撻放進烤箱，開始烘烤。
7.烤蛋撻的時候，壹定要時刻守在旁邊，尤其是後期。如果離開，很容易因為溫度控制不好而被燙傷。
8.蛋撻烤好後，等烤箱稍微涼壹點再拿出來。趁熱吃味道最好。