1，先把菠蘿切成小塊；辣椒切小塊；大蒜去皮，去膜。
2.然後將處理好的紅柿子椒、紅辣椒、蒜瓣放入鍋中煮至全部變軟(不要倒開水)。
3.將煮好的紅辣椒、大蒜、菠蘿和40g煮辣椒水(步驟2中的水)放入料理機中，打成均勻細膩的混合物。
4.煮好後倒入鍋中，加入米醋、糖、鹽，小火慢燉。
5、壹邊小火加熱，壹邊攪拌，直到煮成下圖的顏色。