奧爾良的雞腿煮熟了也很好吃。奧爾良烤雞可以準備適量的雞腿和鹵汁。用清水把雞腿洗幹凈，然後用刀切開，這樣腌制的雞腿味道會更好。將半包奧爾良烤雞腌料灑在雞腿上，加少許水，用手輕揉，腌制半小時左右。將鍋裏的油加熱，然後將腌制好的雞腿煎幾分鐘。倒入腌制好的雞腿湯，加少許水浸泡雞腿。用中火慢煮半小時左右，直到汁液完全幹透，就做好了。