五香豆腐幹
200克
芹菜
100g
佐料
油
10g
鹽
1/3茶匙
發酵大豆
15g
精力
5克
辣椒
五
步驟
1.豆腐幹洗凈，切成條狀。
2.芹菜洗凈切成長段，紅辣椒洗凈切成細條。
3.豆豉切碎，姜切絲。
4.把油倒進鍋裏。油熱時，放入紅椒條、姜絲和豆豉碎，炒香。
5.倒入豆腐幹，大火翻炒。
6.翻炒至豆腐幹幹，倒入芹菜段。
7.將芹菜炒至變色，然後加入鹽攪拌均勻。