材料:
1盒肥牛片、半個洋蔥、4個左右香菜、適量孜然粒(見圖)、適量辣椒面(這裏用的燒烤幹蘸)(見圖)、1大勺醬油、1大勺蠔油。
練習:
1，肥牛開水燙熟撈起。
2.鍋裏熱油，炒出孜然粒，倒入蔥翻炒均勻。沒有必要炒洋蔥直到它變軟。
3.倒入肥牛，翻炒均勻。加入醬油、蠔油和辣椒面翻炒均勻。最後撒上香菜翻炒均勻。
備註:
這裏用的辣椒面是鹹的，沒有多余的鹽，可以酌情處理。如果喜歡吃辣，炒洋蔥的時候可以加點小米辣，壹起翻炒。