烹飪中有什麽可以代替羅勒？

羅勒是壹種芳香的藥用和食用植物。味道像茴香，可以用茴香代替。以茴香煎蛋卷為例。

材料:茴香200克，雞蛋3個。

調味品

適量的鹽和油。

工作方法

1，先準備好原料。

2.然後將茴香切成小塊。

3、雞蛋、茴香、鹽拌勻，鍋中加入適量油，倒入茴香蛋糊，炒至。

4、定型後，翻面煎。

烹飪技巧

1，茴香本身含鈉比較高，做茴香的時候不要放太多鹽。

2.陰虛火旺者減少食用。