熟紅豆
年糕片或年糕條
紅糖(也可以用糖代替)
椰子汁
工作方法
1.泡豆,因為紅豆需要泡很長時間,所以最好是前壹天晚上泡豆。
2.煮紅豆。
3.紅豆煮好後,燒開水煮年糕(同時紅豆繼續煮)。水燒開的時候,把年糕放進去,水第二次燒開的時候,把年糕拿出來,放進紅豆鍋裏。
4.加入紅糖。
5.煮10分鐘左右,然後關火。(因為紅豆的硬度不同,最好根據自己的口味關火。)
6.將甜湯放入碗中,根據喜好加入適量椰子汁。
7.搞定了。