1.
準備好食材，把大蒜撥出來，金針菇泡水
2.
將大蒜切成蓉
3.
將洗好的金針菇根部切掉，再放入水中清洗壹遍。
4.
將洗好的金針菇放入鍋中焯熟，裝盤備用。
5.
將油熱到6成熟
6.
放入大蒜，小火煸炒。炒到變色。
7.
鍋中加入少許水，後加入醬油、蠔油、白糖，最後加入水澱粉。
8.
將燒好的汁子澆到金針菇上，就可以吃了。