主產於廣東省潮州市鳳凰山。氣候溫暖濕潤，雨水充足。茶樹都生長在海拔1000米以上的山區。壹年四季雲霧彌漫，晝夜溫差大。年平均氣溫20℃左右，年降水量65438±0800mm左右，土壤肥沃深厚，富含有機質和多種微量元素，有利於茶多酚和芳香物質的發育和形成。目前有3000多株單樅茶樹，樹齡均在100年以上，性狀奇特，品質優良。每棵樹高如榕樹，年產幹茶65，438+00公斤。
由於成品茶香氣和口感的差異，當地習俗根據香氣類型將單叢茶分為多種，如黃誌祥、蘭芝香、陶仁香、歸歸香、通天香等。