芹菜的植物學特征是什麽？

芹菜是傘形科芹菜屬二年生草本植物，形成嫩葉柄。根系較淺，主要分布在10 ~ 20cm土層。莖變短，葉子插在變短的莖上。1 ~ 2羽狀復葉，2 ~ 3對小復葉，橢圓形3裂小葉，邊緣有鋸齒。帶葉柄的復合葉柄長而肥，是主要食用部分，長30 ~ 100 cm。葉柄根據髓腔大小分為空心和實心。芹菜葉柄橫切面的直徑為65438±0 ~ 2厘米，芹菜為3 ~ 4厘米。花為復傘形花序，小而白，蟲媒和異花授粉，也可自花授粉；果實為雙吊果，球形；它有1 ~ 2粒種子，成熟時沿中縫壹分為二。種子呈褐色，極小，千粒重0.4克..