材料:黃瓜300克，雞蛋2個。
輔料:油、鹽、醬油、澱粉。
1.準備兩根黃瓜和兩個雞蛋。
2.將黃瓜切成菱形，雞蛋打入碗中備用。
3.雞蛋裏加壹點水和澱粉，會讓煎蛋更嫩。
4.往鍋裏加油。油熱了，把雞蛋炒壹下，然後放出來備用。
5.鍋裏多放壹點油，倒入黃瓜翻炒30秒。
6、然後倒入雞蛋翻炒壹分鐘，加鹽和少許醬油調味。