第壹步:將處理後的黑魚洗凈。
第二步:將黑魚切成塊。
第三步:將魚骨切成塊。
第四步:準備輔料。
第五步:切成丁或片。
第六步:鍋裏放水,燒開。加入白酸菜,煮開。
第七步:加入大蒜,將魚骨煮3分鐘。
第八步:加入魚片和鹽。
第九步:把辣椒煮開。
第十步:加入小蔥和紅辣椒。
第十壹步:加入香菜。