2.將栗子浸泡在清水中，清洗表面的灰塵。
第三，用刀刮十字架。切的越大，栗子會剝的越好。
四、將栗子放入鍋中，將水倒入栗子中，大火煮開，煮12分鐘。
5.將煮好的栗子用清水洗兩遍，瀝幹水分。
6.炒鍋燒熱放入栗子，中小火翻炒。
七、倒入糖。
八、橙子用手擠壓擠出橙汁。
九、倒壹點水。
十、翻炒至栗子完全爆開，橙汁完全吸收即可。