年糕的由來是什麽？

年糕是壹種由糯米制成的傳統食品，其歷史可以追溯到古代中國。據史料記載，早在唐代，人們就已經有了制作年糕的方法。

關於年糕的起源，有壹個傳說:相傳古代有壹位年邁的老奶奶，正準備迎新年，但因為年紀大了，蒸不動糯米了，就把糯米團揉成小球扔進鍋裏，結果卻變成了長條的食物，也就是後來的年糕。

此外，年糕也是中國傳統文化中的象征。由於“餅”與“高”諧音，年糕被視為象征“高升”的吉祥食品，人們吃年糕是對未來生活抱有更好的期望。