青椒閣
適量的鹽
香腸適量
小扁豆號
大蒜適量
香腸炒扁豆怎麽炒？
先把扁豆切好，放在鍋裏焯壹下，這樣就好煮了，再拿出來備用。
不喜歡太辣的朋友可以先把辣椒放進火鍋裏。鍋裏沒有調料。炒壹下，去掉壹些辣味。
加入油和蒜，翻炒，炒蒜，自己估計成熟度。
加入待用的扁豆，翻炒，加鹽，最後加入香腸翻炒。
把鍋拿出來放在盤子裏
技巧
小扁豆剛開始泡的時候可以加少量的鹽，這樣會更入味。