肉餡500克
我用了壹個半長的茄子。
醬油適量
十三香壹點。
蔥花適量
姜末適量
壹點芝麻油
壹點鹽
根據個人口味的番茄醬
壹個雞蛋
適量的面粉或生面粉
-步驟-
1.買回來就把肉末剁碎，加入醬油、蔥花、姜末、十三香、鹽、香油，往壹個方向攪拌，直到特別粘為止。
2.不要從中間切茄子
將肉放在茄子中間
4.打壹個雞蛋，水和面糊。
5.將番茄盒裹上面糊，在平底鍋兩面煎。