臭豆腐酸湯的制作方法和配方如何制作臭豆腐酸湯

1，主料豆腐250g，輔料油、臭豆腐、辣椒油、香菜、孜然、剁椒、香油。

2.拿壹小塊臭豆腐和湯。將豆腐碾碎，加入適量冷開水，融化均勻。

3.把豆腐切成四塊。

4.將豆腐浸入臭豆腐液中。

5.將適量剁碎的辣椒、辣椒油、香油壹起倒入，拌勻。

6、香菜切碎。

7.取壹個煎鍋，倒入適量的食用油加熱。

8.將腌制好的豆腐塊放入鍋中煎熟。

9.煎至兩面金黃，關火。裝在盤子裏，蘸醬食用。