白蘿蔔幹有什麽作用和功效？有如下四種功能和效果。

1，增強人體免疫功能蘿蔔含有豐富的維生素C和微量元素鋅，有助於增強人體免疫功能，提高抗病能力。

2、幫助消化，蘿蔔中的芥子油能促進腸胃蠕動，增加食欲，幫助消化。

3、幫助營養物質的吸收，蘿蔔中的澱粉酶可以分解食物中的澱粉和脂肪，使其得到充分吸收。

4、抗癌，蘿蔔中含有木質素，可以提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔中含有多種酶，能分解致癌的亞硝酸銨，具有抗癌作用。