豆腐皮雞卷怎麽做

原料準備:雞胸肉壹塊、豆腐皮三塊、胡蘿蔔半根、洋蔥壹小塊、姜水兩勺、白胡椒粉壹勺、醬油壹勺、料酒壹勺、芝麻、孜然、辣椒粉、孜然粉。

步驟:

1.雞胸肉切塊，放入胡蘿蔔，洋蔥放入絞肉機打成糊狀。

2.將兩勺姜水、壹勺白胡椒、壹勺醬油、壹勺蠔油和壹勺料酒加入肉醬中，調勻。

3、豆腐皮光滑，壹半的地方鋪上肉末，留邊。邊緣抹上肉末粘牢，用牙簽固定，切塊，放油鍋炸至表面微黃酥脆，撈出控油。

4.趁熱撒上芝麻、孜然、辣椒粉、孜然粉，拌勻。