原料:粳米50g、胡蘿蔔30g、牛肉50g、清水800—900ml、食用油5ml。
做法:1、胡蘿蔔洗凈去皮,切成碎末。
2、牛肉洗凈後用清水泡20分鐘,再剁成肉末。
3、粳米洗凈放入砂鍋,加清水大火煮開轉小火熬制。
4、粥體濃稠時,放入胡蘿蔔、牛肉大火煮開,小火熬15分鐘即可。