油桃籽裏的肉可以吃嗎？

桃核裏的堅果壹般可以做藥材，味苦。俗稱桃仁、杏仁、大桃仁等。，是壹種有益健康的食用藥物，可以食用。

但是吃之前壹定要處理好，因為桃仁中含有較多的苦杏仁苷，這種物質毒性很大，不能直接食用。如果直接大量食用，很可能導致死亡。處理方法很簡單。用開水浸泡20到30分鐘，然後去皮，用清水浸泡30小時，中間記得多次換水，最後用開水煮10分鐘，沒有苦味就可以放心食用了。