教妳做四季豆炒肉

現在是吃青豆的季節。綠豆又嫩又甜，很受大眾歡迎。四季豆炒瘦肉是壹道非常不錯的家常菜，方法簡單。我來和大家分享壹下。

工具/材料綠豆，瘦肉，蒜，姜，醬油，料酒。

01先把綠豆拿出來放在水裏刷出豆子的膜。

瘦肉切絲，加入姜、醬油、料酒腌制。

熱鍋放油，放入大蒜和大米炒香，再放入瘦肉翻炒至變色。

將四季豆放入鍋中，加少許鹽翻炒20秒左右，撒些水，加蓋燜至水幹。

開蓋，翻炒，關火。非常好吃的四季豆和炒瘦肉就做好了。