用料 ?
雞爪 500g
老、生抽 適量
蠔油 適量
鹽、糖 適量
小米辣、泡椒 適量
姜蒜 適量
醬油泡鳳爪的做法 ?
料
改刀後的雞爪飛水
冷水洗凈後馬上浸入冰水
所有料拌好
冰水浸泡後的雞爪放入料盒
味道不夠加生抽
嘗嘗料水的鹹淡，蓋蓋放冰箱冷藏24小時就可以開吃啦！
顏色鮮艷的不要不要的