材料:去骨牛扒240克，白蘿蔔300克，蒜末2湯匙，姜末1湯匙，洋蔥2個，昆布肉湯1800cc。
調料:鹽1湯匙、胡椒粉1湯匙、香油半湯匙。
工作方法
1.白蘿蔔切成菱形片，洋蔥切成蔥花，牛扒切成斜片，海帶用冷水浸泡壹晚成為海帶肉湯備用。
2.將海帶原湯倒入鍋中，先放入白蘿蔔片煮至熟，再依次放入蒜泥、姜泥、鹽、胡椒粉、牛扒，水再次沸騰時放入蔥花、香油煮1分鐘。