材料
配料:花生1盤
調料:鹽1小勺，胡椒粉1小勺，幹辣椒1小勺，糖1小勺，植物油適量。
工作方法
1.花生洗凈後用清水浸泡半天，然後去掉紅色，放入冰箱冷藏壹夜。
2.將幹辣椒切成段，去掉裏面的籽。冷藏壹夜的花生，放在冷鍋裏用冷油慢慢炒，把裏面的水吹起來後撈出。
3.然後熱油，放入花生，熱油炸壹會兒取出。
4.鍋裏留壹點油，把幹辣椒和花椒炒香，倒入炒好的花生，卷好，用白糖和鹽調味。