鯉魚1
250克泥鰍
香菜適量
生姜量
蒜頭量
適量的油
適量的鹽
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1，香菜洗凈切段，姜切絲，蒜整，胡椒粉適量。
2、鯉魚洗凈切塊，用鹽和料酒腌壹會，泥鰍買回來，放點食用油，換幾次水，把臟東西吐出來。
3.將老豆腐切成塊
4.在鍋裏熱油，煎魚塊。
5.然後用泥鏟炸壹下，放入姜絲、蒜絲、胡椒粉，加點水燒開。
6、然後放入豆腐，加點鹽調味，小火燜20分鐘。
7.出鍋前撒上香菜。