1、肉質細嫩：三道鱗的肉質比草魚更加細嫩，吃起來沒有小刺，只有主骨和壹些大的骨頭，老人和小孩都能吃得輕松自如。相比之下，草魚的肉質相對較為粗糙，含有較多的小刺，吃起來要特別處理，不太適合老人和小孩食用。
2、刺適中：三道鱗是壹種鯉魚，體形較扁，刺適中，肉質較為肥厚，比草魚更嫩。三道鱗的刺比草魚少，刺的大小適中，不會影響食用體驗。相比之下，草魚的刺較多，大小不壹，要特別處理，不然會容易影響口感。