湖南清明巴怎麽做清明巴需要哪些材料？

1.配料:糯米粉、米粉。配料:卷心菜、碗耳糖或磚糖、芝麻、芝麻、核桃和花生。

2.做法:先將白菜洗凈切塊。將糯米粉、粘米粉、包心菜混合，加入100g開水拌勻，再加入適量冷水揉成“三面”米粉面團，將面團搓成20g塊，逐壹壓平裹入餡料中，向下封口，壓成直徑7cm、厚1cm的圓餅坯體。然後燒熱鍋刷油，放入餅坯中用中火兩面慢慢烤至微黃。煮好後，鏟出來放在盤子裏。