兩個雞蛋
3個馬蹄鐵
兩個蘑菇
2個洋蔥
適量的鹽
芝麻油適量
適量白胡椒
生粉適量
料酒適量
蛋清1
適量的紅辣椒
牛肉蛋卷怎麽做？
將蘑菇、馬蹄、紅辣椒和青蔥切碎。
牛肉糜
用鹽、白胡椒粉、料酒腌制5分鐘。
將腌制好的牛肉與蛋清和配料混合。
用青椒和紅椒打雞蛋，用小火煎成蛋卷。
將配料攤薄
卷起來放鍋裏蒸10分鐘。
分段拼盤