幹萵苣
100g
佐料
瘦肉
鹽
5克
精力
10g
烹飪酒
20毫升
澱粉
麻油
10毫升
淡醬油
辣椒
大蒜
步驟
1.萵筍幹提前用水浸泡，瘦肉用姜蒜末、鹽、澱粉、料酒、香油腌制半小時。
2.肉絲在熱油下快速鋪開。
3.翻炒至肉絲變白。
4.鍋裏留底油，姜蒜末翻炒。
5.加入浸泡過的幹生菜
加入少許鹽
7.加入瘦肉絲翻炒。
倒入醬油
9.加入紅辣椒，攪拌均勻。